Die Blätter und Blütenblätter höherer Pflanzen entstehen an der Sprossspitze. Dabei stehen sich die Knospen manchmal paarweise gegenüber; oft aber schließen sie den "goldenen Winkel" (ca. 137,5 °) ein, sodass sich Spiralen bilden. In diesem Kapitel geht es um diese Gesetzmäßigkeit, die zu den ästhetisch ansprechenden und funktionalen Mustern auf Koniferenzapfen, Sonnenblumen, Dickblattgewächsen, Ananas usw. führt, und um die wissenschaftliche Erforschung des Phänomens.